ristorante sul mare puglia

Hotel con Ristorante sul mare nel Gargano in Puglia

Tutto racchiuso nella cucina Garganica e Mediterranea

IL RISTORANTE

Oltre ad essere perfetto per una rilassante vacanza, l’Hotel Albano dispone di uno dei più invitanti ristoranti sul mare del Gargano, grazie alle quotidiane proposte dello chef, che, con fantasia e passione, riesce ad esaltare i migliori prodotti locali.

La cucina proposta nel nostro hotel a Rodi Garganico, situato proprio di fronte al mare, è semplice e genuina e spazia da un pasto all’altro incantando gli ospiti con sapori, profumi, colori e gusti indimenticabili.

Già a colazione, nel nostro ristorante sul mare la vostra giornata inizierà all’insegna della bontà e della genuinità con una vasta scelta di croissant, fette biscottate, marmellate, succhi e caffetteria varia, mentre a pranzo e cena riconoscerete ad ogni boccone la vera essenza della Puglia.

Alternando piatti a base di pesce e piatti di carne ricchi e profumati, lo chef non tralascia assolutamente la tradizione, che anzi è ben presente soprattutto quando in tavola arrivano paste fresche fatte a mano, orecchiette, strascinate, troccoli, condite perlopiù con verdure di stagione o frutti di mare, oppure con pomodoro e olio d’oliva, oro della nostra regione.

Tra i secondi realizzati nel nostro ristorante sono i prodotti di mare a dominare la scena con arrosti, fritture e zuppe di pesce, ma ciò non toglie spazio ad altri prodotti tipici del Gargano, come i formaggi locali (cacioricotta e caciocavallo con latte podolico), la pizza e i salumi.

E per finire dolci tipici e torte caserecce, fatte in giornata, completano un’offerta gastronomica capace di accontentare anche i palati più esigenti e di far apprezzare la vera anima della cucina garganica e mediterranea in un trionfo di profumi e di sapori.

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